Домашние куриные яйца являются ценным продуктом питания благодаря своему натуральному составу и богатству полезных веществ. Вот основные аспекты их пользы: Пищевая ценность Высококачественный белок: Яйца содержат легко усваиваемый белок, который способствует росту и восстановлению тканей, укреплению мышц и костей. В 100 г продукта содержится около 13-14 г белка.
Низкая калорийность: Одно яйцо среднего размера содержит около 75 ккал, что делает его подходящим для диетического питания.
Полезные жиры: Желток богат полиненасыщенными жирными кислотами, включая Омега-3, которые укрепляют сердечно-сосудистую систему.
Витамины и минералы
Витамины: Домашние яйца содержат витамины A, D, E, K и группы B (включая B12), которые укрепляют иммунитет, улучшают зрение и поддерживают здоровье кожи и нервной системы.
Минералы: Они богаты кальцием, фосфором, железом, цинком и селеном. Эти элементы способствуют укреплению костей, улучшению обмена веществ и защите клеток от повреждений.
Польза для здоровья -Укрепление иммунитета: Витамин A и антиоксиданты (лютеин, зеаксантин) помогают защитить организм от инфекций и поддерживают здоровье глаз.
-Поддержка сердца и сосудов: Витамин E и Омега-3 жирные кислоты способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы.
-Здоровье костей и зубов: Витамин D в яйцах помогает усваивать кальций, что важно для прочности костей.
-Профилактика возрастных заболеваний: Антиоксиданты в желтке предотвращают развитие катаракты и других возрастных изменений зрения. Особенности домашних яиц Домашние яйца отличаются от магазинных более высоким качеством благодаря натуральному корму кур и их содержанию на свежем воздухе. Они обладают лучшими вкусовыми характеристиками, а также содержат больше витаминов и полезных жиров. Рекомендации по употреблению
Диетологи советуют употреблять 1–2 яйца в день для получения всех необходимых питательных веществ без риска повышения уровня холестерина.
Важно готовить яйца (варить или жарить), чтобы избежать риска заражения сальмонеллой при употреблении сырых яиц.
Таким образом, домашние яйца — это не только вкусный, но и полезный продукт, который подходит для людей всех возрастов. Они особенно полезны для укрепления иммунитета, поддержания здоровья костей и зрения.
